Gestern hatten wir unseren ersten Abend im Finsinger Schmankerlwirt. Es war eine schöne kleine Runde, mit lieben Menschen, schönem Wetter und einer gelungenen Location. Die Zusammenarbeit mit Mich und Patricia hat sehr viel Spaß gemacht und ich möchte mich bei den beiden für Ihr Vertrauen bedanken.Es gab als Vorspeise dreierlei Pflanzenstreich auf geröstetem Brot, als Hauptgang Krautwickerl mit Kashmirkartoffeln, Fenchel/Paprika Gemüse und einer Rotweinsoße und der Nachtisch wurde von einer Schokomousse auf gegrillter Ananas gekrönt. Alles vegan und nach ayurvedischen Prinzipien.
Am Montag, den 10. Juli gibts Teil 2. Bitte alle Anmeldungen bei mir! Es wird einen sommerlichen ayurvedischen vegetarischen Teller geben, mit unterschiedlichen Komponenten.
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